Los siguientes inventarios de explotaciones mineras de áridos proceden de la Dirección General de Minas de la Comunidad de Madrid. Aunque la información inicial data de marzo de 2000, se pueden consultar datos actualizados de las nuevas explotaciones en la web de la Consejería de Medio Ambiente que informa de las Declaraciones de Impacto Ambiental ( http://medioambiente.madrid.org/jsps/impacto/formDIA.jsp ). Las nuevas graveras aprobadas (el Estudio de Impacto Ambiental) también se pueden localizar en los acuerdos adoptados en la Junta Rectora. 

Se recogen todas las explotaciones que se localizan en cualquiera de los 16 municipios del Parque, tanto fuera como dentro de los límites del espacio protegido. En un futuro intentaremos ofrecerer información gráfica de la localización de cada una de estas explotaciones.

Los datos de los inventarios hay que considerarlos históricamente, no todas las explotaciones están activas en estos momentos.

Además de las explotaciones de áridos en la periferia y el interior del espacio protegido existen otras actividades mineras. yesos, sepiolita, calizas, etc.